Notre carte.
Découvrez nos menus de saison, viande, poisson ou végétarien, chacun y trouvera son envie.
Découvrez également la sélection de notre cave pour accompagner vos mets, provenant uniquement de propriétaires récoltants.
Certains plats peuvent être soumis à changements selon l'approvisionnement.
Menu à l'ardoise
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L’incontournable : le plat du chef
Pomme de terre grenaille ail & persil - possibilité sans gluten
À la carte
Gaspacho de courgettes au basilic, quenelle de fromage de chèvre frais « Manslois » - 11 €
Carpaccio de bœuf, pesto basilic, crème balsamique, copeaux de parmesan - 12 €
Foie gras de canard mi-cuit, gelée de pineau des Charentes - 17 €
Salade Estivale : salade, melon, pastèque, mozzarella, Foccacia, Tomates, Tapenade, pesto, courgettes - 19 €
Entrecôte de Bœuf Simmental 300gr, frites maison, échalotes confites à la crème balsamique - 29 €
Tournedos de filet de bœuf façon Rossini, sauce truffe, pommes de terre grenaille - possibilité sans gluten
- 37 €
Desserts
Assiette de dégustation de fromages fermiers affinés - 12 €
Menu à 35 €
Gaspacho de courgettes au basilic, quenelle de fromage de chèvre frais « Manslois »
Carpaccio de bœuf, pesto, crème balsamique, copeaux de parmesan
Salade estivale : salade, melon, pastèque, mozzarella, foccacia, tomates, tapenade, pesto, courgettes
Assiette de dégustation de fromages fermiers affinés (+3€)
Sans gluten
Végétarien
Carte des boissons
Apéritifs
Pineau blanc ou rouge François Peyrot 5cl - 6,00€
Vieux pineau blanc François Peyrot 5cl - 8,00€
Gin tonic 15cl - 8,00€
Martini blanc ou rouge 5cl - 6,00€
Mure au cognac François Peyrot 5cl - 6,00€
Ricard 3cl - 4,00€
Cognac tonic 15cl - 8,00€
Ti punch 10cl - 8.00€
Spritz 33cl - 10,00€
Spritz St Germain 33cl - 12.00 €
Coupe de Champagne Secondé 15cl - 14,00 €
Cerdon rosé pétillant 15cl - 9,00€
Whisky Ballantines 4cl - 6,50€
Whisky Bastille - blended 4cl - 9,00€
Whisky cave de la madeleine, single mat - 12,00€
Américano 8cl - 9.50€
Kir vin blanc 12cl - 6,00€
(Mûre, cassis, pêche, framboises)
Bières pression
Leffe / Atlantic 25cl - 5,00€
Leffe / Atlantic 33cl - 7,00€
Leffe / Atlantic 50cl - 9,00€
Monaco/panaché 25cl - 5,00€
Bières bouteille
Duvel 33cl - 6,00€
1664 sans alcool 33cl - 5,00€
Eaux
Evian, Badoit, San Pellegrino 50cl - 4,00€
Evian, Badoit, San Pellegrino 1L - 6,00€
Chateldon 75cl - 8,00€
Perrier 33cl - 4,00€
Jus de fruits
Orange 25cl - 4,00€
Abricot 25cl - 4,00€
Ananas 25cl - 4,00€
ACE 25cl (orange, carottes, citron) - 4,00€
Pamplemousse 25cl - 4,00€
Fraise 25cl - 4,00€
Pomme 25cl - 4,00€
Tomate 25cl - 4,00€
Sirop à l'eau 25cl - 3,00€
(menthe, citron, fraises, grenadine, pêche)
Sodas
Coca cola 33cl - 5,00€
Coca cola zéro 33cl - 5,00€
Orangina 25cl - 4,00€
Limonade 33cl - 5,00€
Schweppes Tonic 25cl - 4,00€
Ice tea pêche 33cl - 5,00€
Boisson chaudes
Café/Déca Illy - 3,00€
Thé, infusion - 3,00€
Café/Déca Noisette - 3,50€
Digestif
Cognac François Peyrot 4cl
VSOP - 6,00€
XO - 8,00€
Héritage 1960 - 14,00€
Poire au cognac ou Amande cognac 4cl - 6,00€
Crème de cognac Braastad 4cl - 6,00€
Rhum Quorhum, 30 ans, rep.dom. 4cl - 14,00€
Carte des vins
Vins blancs
Charente
Domaine de Garancille, Saute bergère, sauvignon gris 2024, 75cl - 23€ / 15cl - 5€
Maverlan HYB 12375, villard blanc, 2023,75cl - 35€
Domaine de Garancille, Les Demoiselles 2024, 75cl - 27€ / 15cl - 6€
Loire
Les Vallancay Terrajots, 2022, 75cl - 29€ / 15cl - 6€
Château de Parnay, Chemin des murs, 2023, 75cl - 39€ / 15cl - 8€
Sancerre
Sancerre Blanc Paul Prieur 2022, 75cl - 45€
Languedoc - Hérault
Domaine Gayda, Viognier 2024,75cl - 23€ / 15cl - 5€
Valjulius Signature, 2023,75cl - 28€ / 15cl - 6€
Clos de la Barthassade, Les Cargadous 2021, 75cl - 45€
Bourgogne-Beaujolais
Beaujolais villages, Nicolas Boudeau, 2023, 75cl - 30€ / 15cl - 6€
Chablis, la Chablisienne, Les Vénérables 2020, 75cl - 45€
Domaine Barraud, les Châtaigniers, Pouilly Fuissé 2022, 75cl - 55€
Domaine René Bouvier, Marsannay le clos 2017, 75cl - 59€
Domaine Vaudoisey-creusefond, Mersault 2020, 75cl - 95€
Domaine Sauzet, Puligny Montrachet, 2020, 75cl - 115€
Vins rosés
Bordeaux
M de Mangot, 2023 75cl - 29€ / 15cl - 6€
Lubéron
Domaine de Fontenille, 2024, 75cl - 27€
Lanquedoc-Roussillon
Domaine Montrose, Côtes de Thongue 2023, 75cl - 25€ / 15cl - 5€
Vins effervescents et Champagne
Champagne SECONDE
Tradition,75cl - 55€ / 15cl - 14€
Blanc de Blanc, 75cl - 62€
Champagne DEUTZ
Brut classic, 75cl - 75€
Autre vin effervescent
Cerdon Bugey, méthode ancestrale 75cl - 35€ / 15cl - 8€
Vins rouges
Charente
Domaine de Garancille, Merlot 202275cl - 25€ / 15cl - 5€
Petit Sapiens 2022, 50% gamay 50% cabernet franc,75cl - 28€ / 15cl - 6€
Loire
Blason de Parnay, Saumur Champigny 2022, 75cl - 27€ / 15cl - 6€
Robert & Marcel, Saumur héritage 2021,75cl - 39€
Sancerre
Sancerre Rouge Paul Prieur 2022, 75cl - 45€
Lanquedoc-Roussillon-Hérault
Croquignol, Coteaux du Salagou, 2023, 75cl - 25€ / 15cl - 5€
Valjulius Initial, 2023 75cl75cl - 25€ / 15cl - 5€
Mas MudigliZA, Coume de loup 2023, 75cl - 27€
Taluos, Cabardès, 2013, 75cl - 35€
Domaine Le Cartel, Alicante très vieilles vignes, 2022, 75cl - 35€
Domaine LA MARFEE, Les Gamines 2021, 75cl - 37€
Les chemins de Moscou 2021,75cl - 49€
Bergerac
Château du ROOY, Pécharmant 2020, 75cl - 29€
Bourgogne
Domaine René BOUVIER, Marsannay2019, 75cl - 59€
Domaina Vaudoisey-creusefond, Pommard 2022, 75cl - 69€
Domaine Forey Nuit St Georges 2019, 75cl - 95€
Domaine Forey Vosne Romanée 2019,75cl - 95€
Rhône
Domaine Séguret, Collines venteuses, 2021,75cl - 29€ / 15cl - 7€
Le Gallet, François Villard, Côte Rôtie 2020,75cl - 85€
Bordeaux
Château Vénus, Graves 2021,75cl - 29€ / 37,5cl - 17€ / 15cl - 7€
Château Dutruch Grand Poujeaux, Moulis en Médoc 2020,75cl - 45€
Mangot Todeschini distique, Saint Emilion, 2016,75cl - 72€
Chili
Potro De Piedra, cabernet sauvignon/cabernet franc, 2018,75cl - 45€
Toro De Piedra, Syrah/cabernet sauvignon, 2022,75cl - 35€
Réalisation : Idealcoms
